Histoire d’un café

Comment le café a-t-il été découvert ? Comment est-il arrivé en Europe ? Il y a tellement de choses sur l’histoire du café à découvrir, préparez-vous un bon petit « Kawah » et installez-vous confortablement avant de lire la suite.

L’apparition du café en Europe

Jusqu’au milieu du XVIIè siècle, le café resta méconnu en Europe. Quelques rares voyageurs en avaient rapporté d’Orient pour leur usage personnel et l’avaient fait découvrir à leur cercle d’amis, ce fut le cas de Petro della Valle en Italie en 1615, de La Roque à Marseille vers 1644 et de Jean de Thévenot à …

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Découverte du café

Comment le café à-t-il été découvert? Le café puise origine aux merveilleux d’une légende orientale, la première mention du café apparaît dans les écrits d’un physicien arabe du Xème siècle. La légende veut que le café ait été découvert par un chevrier abyssin appelé Kaldi.  Un jour, il vit avec étonnement ses chèvres, si calmes …

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